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治疗便秘的食疗方法有哪些

2015年08月01日

治疗便秘的食疗方法有哪些

便秘是指粪便在肠内滞留过久,排便周期延长,或粪质干结,排出艰难,或经常便而不畅的病症。

便秘的发生,主要是由于大肠蠕动功能失调,粪便在肠内滞留过久,过度吸收水分,而使粪便过于干燥、坚硬所致。其临床主要表现为大便秘结,排出困难,经常3~5日或7~8日排便1次,有时甚至更久。

据研究表明,人体肠道中所寄存的细菌,每时每刻都在产生大量毒素,如吲哚、吲哚乙酸等,这些毒素被人体吸收后,会导致机体慢性中毒,加快衰老。所以,保持大便畅,保持肠胃清洁,可延缓衰老,健康长寿。

便秘常见于老年人,日常饮食应多吃瓜果、蔬菜等富含粗纤维的食物,如韭菜、香蕉、柑桔等。中医认为,便秘为肠道积热、肠道精亏、气血不足所致。当以清热润肠、养阴生精、补益气血为治。可适当选择以下一些药膳食疗方,有助于病情的缓解。

1.苁蓉狗肉粥

原料:肉苁蓉10 g,狗肉100 g,大米60 g,葱、姜、食盐各适量。

制法:先将肉苁蓉、狗肉洗净,切细,再取肉苁蓉水煎取汁,加入大米、狗肉煮为稀粥,待沸后调入姜末、葱花、食盐等,煮熟后即可服食。

功效:适用于肾阳虚衰所致的妇女阴冷、不孕、白带清稀、形寒肢冷及老年人阳虚便秘等。

2.牛乳蜂蜜芝麻饮

原料:牛乳250 m,蜂蜜30 g,芝麻15 g。

制法:先将芝麻炒香,研末备用;牛乳、蜂蜜混匀,煮沸后调入芝麻,每日晨起空腹饮用。

功效:养阴生精,润肠通便;适用于阴亏液燥之老年人,习惯性便秘及产后阴血亏虚之大便。


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