老人
便秘是指粪便在肠内滞留过久，排便周期延长，或粪质干结，排出艰难，或经常便而不畅的病症。
便秘的发生，主要是由于大肠蠕动功能失调，粪便在肠内滞留过久，过度吸收水分，而使粪便过于干燥、坚硬所致。其临床主要表现为大便秘结，排出困难，经常3~5日或7~8日排便1次，有时甚至更久。
据研究表明，人体肠道中所寄存的细菌，每时每刻都在产生大量毒素，如吲哚、吲哚乙酸等，这些毒素被人体吸收后，会导致机体慢性中毒，加快衰老。所以，保持大便畅，保持肠胃清洁，可延缓衰老，健康长寿。
便秘常见于老年人，日常饮食应多吃瓜果、蔬菜等富含粗纤维的食物，如韭菜、香蕉、柑桔等。中医认为，便秘为肠道积热、肠道精亏、气血不足所致。当以清热润肠、养阴生精、补益气血为治。可适当选择以下一些药膳食疗方，有助于病情的缓解。
1.苁蓉狗肉粥
原料：肉苁蓉10 g，狗肉100 g，大米60 g，葱、姜、食盐各适量。
制法：先将肉苁蓉、狗肉洗净，切细，再取肉苁蓉水煎取汁，加入大米、狗肉煮为稀粥，待沸后调入姜末、葱花、食盐等，煮熟后即可服食。
功效：适用于肾阳虚衰所致的妇女阴冷、不孕、白带清稀、形寒肢冷及老年人阳虚便秘等。
2.牛乳蜂蜜芝麻饮
原料：牛乳250 m，蜂蜜30 g，芝麻15 g。
制法：先将芝麻炒香，研末备用;牛乳、蜂蜜混匀，煮沸后调入芝麻，每日晨起空腹饮用。
功效：养阴生精，润肠通便;适用于阴亏液燥之老年人，习惯性便秘及产后阴血亏虚之大便。