老人
营养专家分析，与牛奶相比，豆浆对女性的养生保健价值更高，被称为“心血管保健液”，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量比牛奶还高，豆浆中不含胆固醇与乳糖，易被人体吸收。
营养专家分析，与牛奶相比，豆浆对女性的养生保健价值更高，被称为“心血管保健液”，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量比牛奶还高，豆浆中不含胆固醇与乳糖，易被人体吸收。而对女性来说，早上选择豆浆更胜于牛奶，鲜豆浆除含有植物雌激素外，还有大豆蛋白，异黄酮，卵磷脂物质，对乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用。尤其对中老年人降血脂、降血压、预防老年痴呆、预防癌症都有帮助。女性经常喝豆浆或吃其它豆制品，对延缓衰老有帮助。周勍
营养豆浆自己做
做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料。
推荐一：蜂蜜养颜豆浆
干黄豆40克、绿豆35克一起做豆浆。豆浆做好后，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处：滋润五脏，补气益血。
推荐二：长寿五豆豆浆
黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例做豆浆。
益处：长期饮用能降低人体胆固醇，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌等作用，非常适合中老年人饮用。
推荐三：红枣枸杞豆浆
干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克做豆浆。
益处：可改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处。
喝豆浆多少为宜 每个人的黄豆用量最多不应超过50克，榨豆浆时还应多加些水来稀释，以免过于浓稠，增加肾脏负担。如果您喝豆浆用的黄豆已经达到50克，其他豆制品最好不吃或少吃。
哪些人不宜喝豆浆 患有肾脏疾病及痛风的人，应该少喝豆浆。未成年的儿童也不宜喝豆浆。
喝剩的豆浆怎么保存 豆浆不可用保温瓶储藏。喝剩的豆浆要凉后放在冰箱里，为了保证营养一定要在24小时内喝完为佳。