红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白。
南瓜
南瓜富含β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。
西兰花
西兰花富含叶黄素,可以保护眼睛,减少白内障和黄斑变性。
红薯
栗子
栗子富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质,能强健身体。栗子能防感冒。