我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人”,“喝茶过浓犯茶瘾”,强调的正是饮淡茶好这个道理,放茶叶3克左右为宜。
我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人”,“喝茶过浓犯茶瘾”,强调的正是饮淡茶好这个道理,放茶叶3克左右为宜。而浓茶内的茶碱含量相对较高,可导致精神过度集中亢奋,会造成胃酸分泌过多,从而对患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,造成极为不利的后果。此外,由于茶碱还能提高人的体温,因而发烧的病人喝了浓茶,就会高烧不退。
茶与咖啡、可可一样,已成为当今世界的三大饮料之一。茶不仅含具有抗癌功效的茶多酚,还含有少量可以提神醒脑的咖啡因。此外,它又含有可以分解油腻、帮助消化的微量元素。而能增加冠状动脉流量、强心利尿的茶碱,也备受世人的称道。有10%的嗜茶者,在每天喝2~3杯浓茶的情况下,会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。