老人
在胃内，吃进的食物经过充分的研磨、搅拌，变成了粥样的食糜状态。然后，胃会通过幽门(即胃的出口)小量多次地把食糜向肠道推送。接下来，就该由肠道“粉墨登场”了。
小肠：“取其精华，去其糟粕”
成人的肠道分为小肠和大肠，共长约8米。从幽门至盲肠的一段为小肠，约长5米多。小肠的第一段，就是“大名鼎鼎”的十二指肠，由于相当于人的12个手指排列的宽度，故而得名。十二指肠形态曲折，外形呈马蹄形(或称“C”形)，其起始部(又称球部)肠壁较薄，是溃疡的好发部位(这也是十二指肠溃疡成为消化科常见病的原因)。同时，十二指肠还是上消化道和下消化道的分界点，比如十二指肠及其以上部位的出血即为上消化道出血，以下为下消化道出血。
小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化(蠕动)作用，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质。小肠内壁有很多“绒毛状”的突起，每个突起内部都有吸收营养物质的“通道”和专门的“搬运工”(可与营养成分结合的特殊蛋白)，在渗透作用和“主动搬运”的作用下，营养成分就顺利被人体吸收了。
食物通过小肠后，消化过程已基本完成，只留下难于消化的食物残渣，从小肠进入大肠。
大肠：最郁闷的分工
如果要问人体内哪一个器官的工作最“郁闷”，那就非大肠莫属了，因为它的工作就是生成并排出粪便。不过，大肠也不必因此“自卑”，毕竟谁都不能缺了它。
从盲肠到肛门的一段即为大肠，约长1.5米。大肠没有消化作用，仅具一定的吸收功能。残渣在大肠内被肠壁吸收了水分之后，就变成了粪便经肛门排出体外。
与小肠相连的大肠开始的一段称为盲肠，它只有6～8厘米长，可控制食糜过快地从小肠进入大肠。盲肠中的细菌还会制造人体需要的B族维生素、维生素K等。