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冠心病是一种与饮食习惯关系密切的疾病，生活方式不好，会加重病情，产生各种并发症，要想控制好冠心病，一日三餐是关键。高血压、冠心病与盐的摄入量息息相关，盐摄入量过多会增加心脏负担，这对心脏供血本身就不够的冠心病人是及其不利的，同时也会在一定程度上加重高血压。因此冠心病患者一定要限制食盐。
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目前普遍认为，钠摄入量在促进高血压发病中起着一定的作用。流行病学资料表明，食盐每日摄入高达20克的日本北部人，高血压发病率可高达40%，明显高于食盐每日摄入约5克的北美爱斯基摩人的发病率。研究还证明：平均每天少摄入5克食盐，平均舒张压可降低0.53千帕(4毫米汞柱)。因此，对已患有高血压的病人，限制食盐可作为一种非药物性治疗手段。
那么，冠心病病人应限制多少食盐为宜呢， 这要根据病人是否同时患有高血压，以及高血压的病情来决定。有人提出较为严格的限盐量，规定每日不超过5克。有的人较难做到并坚持。笔者认为，应根据自己的情况，逐渐限制食盐用量，使自己的口味渐渐习惯于低盐膳食。具体做法是：烹调时在菜肴出锅前将盐撒在食物上，盐味便可以明显地感觉出来;还可利用糖、醋、香料等调味品，来增加食物味道，以减少食盐用量。目前市场上出售的低钠盐，也是限盐(限钠)的一个较好的选择。
应指出，钾盐是可以保护心肌细胞的。促进钠排泄的降压药，常常增加钾排泄，造成体内缺钾。因此，膳食中于限盐(限钠)的同时，应多吃含钾的食物，例如五谷杂粮、豆类、肉类、蔬菜和水果均含有一定量的钾。动物性食品虽大多含钾比蔬菜、水果高，但钠含量、胆固醇含量较高，而蔬菜、水果含的钠极少，所以，应多吃水果、蔬菜来补钾。含钾高的食物有菠菜、萝卜、卷心菜、芹菜茎、南瓜、鲜豌豆、柠檬等，均可选食。
小编提示：合理膳食对冠心病人的重要性大家应该都了解了，除了饮食注意多吃新鲜水果，不要吃得过饱，少食多餐。还应注意不饮浓咖啡和浓茶，生活规律，保证充足睡眠；注意保暖，预防上呼吸道感染。冠心病恢复期或缓解期的患者需充分休息居室应清静，避免噪声；可适当活动，但不能做剧烈运动。