大蒜可减少脂肪对肝细胞的损伤

大蒜可抑制脂质中酶的活性，减少脂肪对肝细胞的损伤，从而保护肝脏。

脂肪进入肝脏过多，肝脏不能及时分解就会堆积起来，久之造成肝组织纤维化、肝硬化。大蒜可抑制脂质中酶的活性，减少脂肪对肝细胞的损伤，从而保护肝脏。最好每天吃10克大蒜。